علم

قهوه! هیچ می‌دونستین که مصرف قهوه بیشتر از 400 میلیارد فنجون توی سال برآورد شده؟ قهوه، یا همونی که توی خونه‌ی ما بهش میگن طلای مایع، دومین محصول مبادله شده از نظر مقدار، توی کل دنیاست، اولی هم نفته.

لویی پاستور شیمی دان و میکروبیولوژیست و بیولوژیست فرانسوی، در ۲۷ دسامبر ۱۸۲۲ در شهر ژورا به دنیا آمد. اکتشافات او پایه‌های علمی انقلابی زیادی در دنیا پایه گذاشت. واکسیناسیون، تخمیر و فرآیند پاستوریزه کردن، از مهم‌ترین پایه‌های علمی ایجادشده توسط او هستند. در یوکن از فعالیت‌های این شیمی‌دان مشهور اطلاعات بیشتری به دست آورید.

آلفرد برنارد نوبل در ۲۱ اکتبر سال ۱۸۳۳ در استکهلم، پایتخت سوئد متولد شد. پدر او، یک مهندس خودساخته بود که تنها تا ۱۴ سالگی تحصیلات رسمی را گذرانده بود. پدر آلفرد تاجری بود که با به دنیا آمدن او دچار ورشکستگی شد. این ورشکستگی و یک آتش‌سوزی که بعدا منزل آن‌ها را به کلی تخریب کرد، خانواده‌ی نوبل را با فقر مطلق روبه‌رو کرد. ویدئوی مربوط به این فرد سرشناس را در ...

برخی افراد فکر می‌کنند اگر بیش از هزار برابر این درآمد، پول به‌دست آورند، خوشبخت‌تر خواهند بود. اما پژوهش‌های علمی نشان می‌دهد با افزایش درآمد، اضطراب و نگرانی افراد هم بیشتر می‌شود. در یوکن با این مقوله بیشتر آشنا می‌شویم.

گالیلئو گالیله در ۱۵ فوریه‌ی سال ۱۵۶۴ در شهر پیزا ایتالیا متولد شد. این دانشمند ایتالیایی مانند بسیاری از دانشمندان هم‌عصر خود به دلیل مطالعه و تحقیقات، لقب همه‌چیزدان را یدک می‌کشید. گالیله را می‌توان یکی از عناصر اصلی گذار از فلسفه‌ی سنتی طبیعی به علوم مدرن نامید. یوکن اطلاعات جدیدی از این دانشمند در اختیار شما خواهد گذاشت.